Κατηγορία: ΥΓΕΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΕΡΕΥΝΑ

Και ποιος δεν αντλεί απόλαυση από ένα πεντανόστιμο πιάτο; Ή ποιος δεν πιέζεται όταν πρέπει να στερηθεί το αγαπημένο του φαγητό; Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η απόλαυση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής ανεκτίμητο όσο και οι βιταμίνες των τροφίμων. Για πολλούς, το φαγητό συγκαταλέγεται στη λίστα με τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Και όχι άδικα, αφού η επιστήμη έχει αποφανθεί ότι ο άνθρωπος έχει σχεδιαστεί για να αντλεί ευχαρίστηση από το φαγητό – και αυτό το γνωρίζουμε οι περισσότεροι χωρίς την βοήθεια της επιστήμης! Ερευνητές επισημαίνουν τώρα ότι εκτός από το να κάνει την ώρα του φαγητού μια ευχάριστη διαδικασία, ... Διαβάστε περισσότερα

Για όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στις τηγανητές πατάτες, τα νέα δεν είναι ευχάριστα, όπως αναφέρει το CNN επικαλούμενη σχετική έρευνα. Οι τηγανητές πατάτες μπορεί να έχουν αρνητικές συνέπειες για την ψυχική υγεία των καταναλωτών, υποστηρίζει ομάδα επιστημόνων από τη επαρχία Χανγκτζού της Κίνας. Τα πορίσματα της έρευνας έδειξαν ότι η συχνή κατανάλωση τηγανητών τροφών, ειδικά οι τηγανητές πατάτες, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άγχους κατά 12% και τον κίνδυνο κατάθλιψης κατά 7% σε σχέση με όσους επιλέγουν να τρώνε υγιεινά. Αξιοσημείωτο είναι ότι, ο κίνδυνος εμφάνισης άγχους και κατάθλιψης ήταν μεγαλύτερος μεταξύ των νεαρότερων καταναλωτών. Υπενθυμίζεται ότι, οι τηγανητές ... Διαβάστε περισσότερα

Νέα μελέτη εστιάζει σε όσα μπορεί μια έγκυος να ελέγξει με στόχο να προστατεύσει το έμβρυο και ειδικότερα σε ό,τι αφορά στη διατροφή. Είναι αδιαμφισβήτητο ότι η υγεία του εμβρύου και η επιτυχής έκβαση της κύησης εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη συμπεριφορά και τον τρόπο ζωής μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το ίδιο έρχεται να επιβεβαιώσει νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο Fertility and Sterility, δίνοντας ιδιαίτερα έμφαση στο ρόλο της διατροφής. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Birmingham ανέλυσαν 20 μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν περισσότερες από 60.000 γυναίκες. Οι συμμετέχουσες αξιολογήθηκαν με βάση τις διατροφικές συνήθειες που είχαν ... Διαβάστε περισσότερα

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να γίνει μια νέα πράξη συνήθεια; Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να την υιοθετήσουμε; Μπορεί αλήθεια μια συνήθεια να μας αλλάξει τη ζωή; Μόλις 66 ημέρες χρειάζεται κατά μέσο όρο η επανάληψη μιας πράξης για να γίνει συνήθεια. Ο χρόνος βέβαια, πέραν από σχετικός, δεν είναι τόσο σπουδαίος έναντι του καλού λόγου-κινήτρου που μας ωθεί να προχωρήσουμε σε αλλαγές και να διαμορφώσουμε νέες συνήθειες. Πότε συνήθως αλλάζουμε;Οταν δεν… πάει άλλο. Οταν κάποια στιγμή απογοητευόμαστε και το «μέσα» μας μάς χτυπάει καμπανάκι πως οι ήδη υπάρχουσες συνήθειές μας μάς έχουν οδηγήσει σε ένα τέλμα και (επιτέλους) πρέπει ... Διαβάστε περισσότερα

Ποιο είναι το μυστικό της ευτυχίας; Οι ουσιαστικές ανθρώπινες σχέσεις, λένε οι ειδικοί, που εξηγούν ότι όσο ισχυρότερες είναι οι σχέσεις μας τόσο πιο πιθανό είναι να ζήσουμε μια ευτυχισμένη, ικανοποιητική και συνολικά πιο υγιή ζωή. Μετράμε τους ανθρώπους που μπορούμε να τηλεφωνήσουμε στη μέση της νύχταςΠόσους στενούς φίλους έχουμε; Ανθρώπους που θα έρχονταν ανά πάσα στιγμή να μας βοηθήσουν, που θα μας στήριζαν και θα μας έκαναν να νιώσουμε καλύτερα; Ανθρώπους που θα νιώθαμε άνετα να κλάψουμε μπροστά τους; Δεν έχει σημασία ποιοι είναι αυτοί, είτε είναι ο σύζυγος, ο αδελφός, ένας γονιός, ένας συνάδελφος, ένας φίλος, ούτε υπάρχει ... Διαβάστε περισσότερα

Χαμηλά αιμοπετάλια είναι όταν έχετε κάτω από 150.000 αιμοπετάλια ανά μικρολίτρο αίματος. Λέμε ότι κάποιος πάσχει από θρομβοπενία, όταν έχει χαμηλά αιμοπετάλια. Τα αιμοπετάλια είναι μικροσκοπικά κύτταρα αίματος που παράγονται στον μυελό των οστών από μεγαλύτερα κύτταρα. Όταν τραυματίζεστε, τα αιμοπετάλια κολλάνε μεταξύ τους για να κλείσουν την πληγή. Ο φυσιολογικός αριθμός αιμοπεταλίων στους ενήλικες κυμαίνεται από 150.000 έως 450.000 αιμοπετάλια ανά μικρολίτρο αίματος. Χαμηλά αιμοπετάλια είναι όταν έχετε κάτω από 150.000 αιμοπετάλια ανά μικρολίτρο αίματος. Όταν έχετε χαμηλά αιμοπετάλια μπορεί να έχετε πρόβλημα να σταματήσετε κάποια αιμορραγία, είτε στο εσωτερικό, είτε στο εξωτερικό του σώματος. Η θρομβοπενία μπορεί να ... Διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους Αζτέκους ως ενισχυτικό αντοχής και σήμερα χαρακτηρίζεται “υπερτροφή”. Η σπιρουλίνα είναι ένα γαλαζοπράσινο φύκι και πιστεύεται ότι είναι μια από τις παλαιότερες μορφές ζωής στη Γη. Χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους Αζτέκους ως ενισχυτικό αντοχής και σήμερα χαρακτηρίζεται “υπερτροφή”, δηλαδή πηγή πολλών και σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν επίσης τη σπιρουλίνα για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Εικάζεται ότι οι αγγελιαφόροι του βασιλείου χρησιμοποίησαν τα φύκια για να συντηρήσουν τις μαραθώνιες διαδρομές τους. Η σύγχρονη έρευνα υποστηρίζει πολλά από τα υποτιθέμενα οφέλη από την λήψη σπιρουλίνας και συνεχίζει να μελετά τις δυνατότητές της ... Διαβάστε περισσότερα

Τα πέντε απαραίτητα βήματα για να είναι αποδοτική και επιτυχημένη η προσπάθεια για αδυνάτισμα. Κάθε χρόνο, αμέσως μετά το Πάσχα αρχίζει για πολλούς από εμάς, η μεγάλη μάχη με τα κιλά. Τσουρέκια, κουλουράκια, αρνί, κοκορέτσι και άλλα εορταστικά εδέσματα είχαν την τιμητική τους, αφήνοντας το… αποτύπωμά τους στην μεθεόρτια ζύγιση. Χώρια τα κιλά που συσσωρεύτηκαν από την σωματική αδράνεια του χειμώνα. Πως μπορούμε άραγε να απαλλαγούμε από αυτά με σωστό τρόπο; Το κλειδί είναι η σωστή διάγνωση, απαντά ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου. Είναι απαραίτητη για να καταλάβει ο ειδικός με τι οργανισμό έχει να κάνει και να προσαρμόσει εξατομικευμένα το ... Διαβάστε περισσότερα

Τι αναφέρει ο καθηγητής και μέλος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων για την πορεία της πανδημίας στη χώρα μας. Ο κορωνοϊός έχει το βαρύτερο αποτύπωμα που έχουν δει ποτέ οι γιατροί σε αναπνευστικό ιό. Όχι μόνο δεν φαίνεται να εξαφανίζεται, αλλά όλα δείχνουν πως θα εξακολουθήσει να ταλαιπωρεί τις ευάλωτες πληθυσμιακές ομάδες, που έχουν ανάγκη τα νοσοκομεία. Την προειδοποίηση αυτή απευθύνει με ανάρτησή του στο Facebook ο καθηγητής  Επιδημιολογίας Γκίκας Μαγιορκίνης, επισημαίνοντας ότι η κατάσταση με τον κορωνοϊό είναι μοναδική «στα χρονικά των ιογενών επιδημιών που έχουμε ζήσει». Όπως εξηγεί, η λοίμωξη που προκαλεί ο κορωνοϊός ασφαλώς δεν επηρεάζει πλέον τον γενικό ... Διαβάστε περισσότερα

Η κακή στάση του σώματος όσο καθόμαστε, ειδικά στον χώρο της δουλειάς, επιβαρύνει τους μυς του αυχένα. Η σταθερή αυτή θέση για πολλές ώρες δημιουργεί μυϊκό σπασμό, προκαλώντας το γνωστό αυχενικό σύνδρομο, με χαρακτηριστικό σύμπτωμα τον πόνο στον αυχένα και την πλάτη, καθώς και ζάλη, τάση προς εμετό και πονοκεφάλους. Καρδιά Η καρδιά μας πλήττεται σημαντικά από την απραξία. Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη, ο κίνδυνος για καρδιαγγειακά νοσήματα για κάποιον που κάνει καθιστική ζωή αυξάνεται κατά 147%. Η γενιά του… καναπέ αντιμετωπίζει συχνά προβλήματα αυξημένου βάρους και αυτό με τη σειρά του είναι ένα μεγάλο βάρος για την καρδιά. Ο ... Διαβάστε περισσότερα

Το εμβόλιο ενισχύει «δραματικά» τη δράση της ανοσοθεραπείας, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από μελάνωμα. Ένα νέο εμβόλιο, ειδικά παρασκευασμένο ώστε να στοχεύει τις γενετικές μεταλλάξεις των καρκινικών κυττάρων, φαίνεται πως σταματά τις υποτροπές στο μελάνωμα του δέρματος. Το εμβόλιο δοκιμάστηκε μαζί με την καθιερωμένη θεραπεία σε περισσότερους από 150 ασθενείς υψηλού κινδύνου. Ενάμιση χρόνο αργότερα, ο κίνδυνος υποτροπής και θανάτου ήταν σχεδόν 45% χαμηλότερος στους ασθενείς που το έλαβαν. Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν το εύρημα ως «ιδιαιτέρως ελπιδοφόρο». Η μελέτη είναι η πρώτη που παρέχει ξεκάθαρες ενδείξεις ότι ένα εξατομικευμένο θεραπευτικό εμβόλιο μπορεί να εμποδίσει την «επιστροφή» του καρκίνου. Αν ... Διαβάστε περισσότερα

Τα σημάδια της στεφανιαίας νόσου εμφανίζονται όταν η καρδιά δεν λαμβάνει αρκετό πλούσιο σε οξυγόνο αίμα. Η στεφανιαία νόσος είναι μια κοινή καρδιακή πάθηση: Τα κύρια αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν την καρδιά (στεφανιαίες αρτηρίες) δυσκολεύονται να στείλουν αρκετό αίμα, οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στον καρδιακό μυ. Η στεφανιαία νόσος κατά κανόνα οφείλεται στις εναποθέσεις χοληστερόλης (πλάκες) στις καρδιακές αρτηρίες και στην φλεγμονή. Εάν έχετε στεφανιαία νόσο, η μειωμένη ροή αίματος στην καρδιά μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στήθος (στηθάγχη) και δύσπνοια. Μια πλήρης απόφραξη της ροής του αίματος μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα. Η στεφανιαία νόσος αναπτύσσεται συχνά σταδιακά επί δεκαετίες. ... Διαβάστε περισσότερα

Αναπτύσσονται στους μύες εάν έχουν καταπονηθεί ή υπερφορτωθεί. Οι μυϊκοί κόμποι στην πλάτη ή και αλλού προκαλούνται κυρίως από: Τραυματισμούς των μυών Επαναλαμβανόμενες κινήσεις που προκαλούν ερεθισμό ενός μυός Κακή στάση σώματος Αν μείνει ένας μυς σε μια άβολη θέση για πολύ ώρα, όπως κατά την οδήγηση ή από το να κάθεστε για πολλή ώρα χωρίς να κάνετε διάλειμμα. Αφυδάτωση Οι μυϊκοί κόμποι μπορεί να εμφανιστούν οπουδήποτε στην πλάτη και συνήθως θα αισθάνεστε σαν εκείνο το σημείο να είναι πρησμένο, σφιγμένο, να συσπάται ή να μοιάζει με μικρό μπαλάκι στην αφή. Τι να κάνετε για να φύγουν οι μυικοί κόμποι ... Διαβάστε περισσότερα

Είναι μια φλεγμονή του στομάχου και των εντέρων που θέλει απλά λίγη προσοχή. Συνήθως η γαστρεντερίτιδα προκαλείται από: Τα χαρακτηριστικά συμπτώματα είναι: Ναυτία ή έμετος Διάρροια Κοιλιακές κράμπες Χαμηλός πυρετός (μερικές φορές) Ανάλογα με την αιτία της φλεγμονής, τα συμπτώματα μπορεί να διαρκέσουν από μία ημέρα έως περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν υποψιάζεστε γαστρεντερίτιδα στον εαυτό σας: Πιείτε υγρά, όπως ένα αθλητικό ποτό ή νερό, για να αποτρέψετε την αφυδάτωση. Η υπερβολική κατανάλωση υγρών μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και τον έμετο, γι’ αυτό προσπαθήστε να πίνετε μικρές γουλιές σε λίγες ώρες, αντί να πίνετε μεγάλη ποσότητα με την μία. ... Διαβάστε περισσότερα

Οι συστάσεις της Ελληνικής Εταιρείας Δερματοχειρουργικής, Laser & Αισθητικής Δερματολογίας (ΕΕΔΧ). Οι αισθητικές θεραπείες είναι ιατρικές πράξεις, επομένως όσοι υποβάλλονται σε αυτές πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά τον ιατρό που θα τις εφαρμόσει και να έχουν ρεαλιστικές προσδοκίες από αυτές. Αυτό τονίζουν οι ειδικοί από την Ελληνική Εταιρεία Δερματοχειρουργικής, Laser & Αισθητικής Δερματολογίας (ΕΕΔΧ), οι οποίοι μάλιστα προτείνουν και έναν δεκάλογο προστασίας προς όσους επιθυμούν να υποβληθούν σε αισθητικές θεραπείες. Όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ οι συστάσεις τους είναι οι εξής: Να απευθύνεστε στους ειδικούς. Με νόμο του 2019 οι ειδικοί είναι οι δερματολόγοι-πλαστικοί χειρουργοί και οι οφθαλμίατροι, ΩΡΛ και γναθοχειρουργοί για ... Διαβάστε περισσότερα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η συντριπτική πλειονότητα όσων σώθηκαν είχαν ηλικία άνω των 60 ετών. Περισσότερα από 1 εκατομμύριο ζωές σώθηκαν στην Ευρώπη στη διάρκεια της πανδημίας, χάρη στα εμβόλια που παρήχθησαν και διατέθηκαν ευρέως με ταχύτατους ρυθμούς, ανακοίνωσαν επιστήμονες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ). Σε νέα έρευνα που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων που σώθηκαν είχαν ηλικία άνω των 60 ετών. Τις περισσότερες ζωές, εξ άλλου, έσωσε η πρώτη αναμνηστική δόση των εμβολίων. Τα στοιχεία αυτά παρουσιάσθηκαν στο 33ο Ετήσιο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Κλινικής Μικροβιολογίας & Λοιμωδών Νόσων (ECCMID 2023), που ολοκληρώνει σήμερα τις εργασίες του ... Διαβάστε περισσότερα

Τι αναφέρει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος για την θρεπτική αξία της. Τι να προσέχουμε. Κάθε οικογένεια την φτιάχνει διαφορετικά, αναλόγως με τη συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά και τις παραδόσεις της. Με λίγο ή πολύ αυγολέμονο, με ή χωρίς ρύζι, με μαρούλια ή/και άλλα χορταρικά, με λίγα ή πολλά αρνίσια εντόσθια, η μαγειρίτσα είναι το κατ’ εξοχήν πιάτο της Ανάστασης. Γιατί καταναλώνεται μετά τη νηστεία, όμως, και ποια είναι η θρεπτική αξία της; «Μια κρεατόσουπα μετά από μια μικρή ή μεγάλη περίοδο νηστείας είναι ιδανική για να προετοιμαστεί ο οργανισμός για τη μετάβαση στο εξαιρετικά πλούσιο (αναλογικά) ... Διαβάστε περισσότερα

Τα πασχαλινά αυγά είναι ένα ξεχωριστό έδεσμα το Πάσχα. Τι πρέπει, όμως, να ξέρουμε όλοι μας για τα πασχαλινά αυγά; Πότε είναι φρέσκα και πώς θα το καταλάβουμε; Τι πιθανοί κίνδυνοι υπάρχουν από τα πασχαλινά αυγά; Και τι θρεπτική αξία έχουν; Απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις δίνει το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ). Αυγά πασχαλινά: Τι πρέπει να ξέρετε Τα αυγά είναι μία τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία, αλλά δεν είναι σπάνια η επιμόλυνση τους με το μικρόβιο της σαλμονέλας. Τα μέτρα υγιεινής, που πρέπει να τηρούνται, πάντα, είναι: Συντήρηση των αυγών μετά από την αγορά τους, στις αυγοθήκες του ψυγείου ... Διαβάστε περισσότερα

Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά υγιεινές και περιέχουν αρκετά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Γενικά όλοι γνωρίζουν ότι η μπανάνα είναι πολύ θρεπτικό φρούτο. Αλλά πολλοί αναρωτιούνται πόσες θερμίδες και υδατάνθρακες περιέχει η κάθε μία. Πόσες θερμίδες έχουν τα διάφορα μεγέθη 1 μπανάνας Πολύ μικρή (κάτω από 15 cm, 81 γραμμάρια): 72 θερμίδες Μικρή (15–18 cm, 101 γραμμάρια): 90 θερμίδες Μέτρια (18-20 cm, 118 γραμμάρια): 105 θερμίδες Μεγάλη (20-22 cm, 136 γραμμάρια): 121 θερμίδες Πολύ μεγάλη (πάνω από 22 cm, 152 γραμμάρια): 135 θερμίδες Κομμένη σε φέτες (1 φλιτζάνι, 150 γραμμάρια): 134 θερμίδες Πολτοποιημένη (1 φλιτζάνι, 225 γραμμάρια): 200 θερμίδες Περίπου το 93% ... Διαβάστε περισσότερα

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας για την μαγειρίτσα το βράδυ της Ανάστασης και το σούβλισμα την Κυριακή του Πάσχα. Εκτός από το αν το αρνί, ή το κατσίκι που αγοράζουμε είναι φρέσκο, πρέπει να ξέρετε και από πού προέρχεται, ανάλογα με τις σφραγίδες που έχει επάνω του. Πώς φαίνεται αν το αρνί, ή το κατσίκι είναι φρέσκα Το αρνί, ή το κατσίκι «του γάλακτος», δηλαδή εκείνο που έχει τραφεί αποκλειστικά με γάλα και είναι μικρότερο από 4 ή 5 μηνών, έχει κρέας που είναι αρκετά ανοιχτόχρωμο. Αν το αρνί, ή το κατσίκι είναι μεγαλύτερο (μέχρι ενός έτους περίπου) ... Διαβάστε περισσότερα