Δροσερή τάρτα με κρέμα ανανά

Υλικά

400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά

1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού

220 γρ. κατεψυγμένη σαντιγί, αποψυγμένη

1 έτοιμη ζύμη τάρτας

Προαιρετικά: ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια macadamia και επιπλέον ψιλοκομμένος ανανάς

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ συνδυάστε το γάλα, τον ανανά και το χυμό λεμονιού.

Προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε.

Ψήστε τη βάση σύμφωνα με τις οδηγίες και όταν κρυώσει ρίξτε το μείγμα με τον ανανά.

Απλώστε ομοιόμορφα και τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Αν θέλετε, σερβίρετε με καβουρδισμένα καρύδια macadamia και επιπλέον ψιλοκομμένο ανανά.