Κυτταρίτιδα: Πώς να την αντιμετωπίσεις διατροφικά;

Πάρης Παπαχρήστος /Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Ένα «φλέγον» γυναικείο θέμα που βασανίζει 7 στις 8 γυναίκες, ιδιαίτερα τους μήνες πριν το καλοκαίρι, είναι η κυτταρίτιδα.

Γιατί αυτό;

Παρόλο που δεν επηρεάζει την υγεία μας είναι ανεπιθύμητη ασθητικά, μιας που κάνει το δέρμα να μοιάζει με «φλοιό πορτοκαλιού».

• Για ποιο λόγο εμφανίζεται όμως η κυτταρίτιδα;
• Ποια είναι η σχέση της με τη διατροφή;
• Είναι αλήθεια ότι ο καφές προκαλεί κυτταρίτιδα;
• Πώς θα την αντιμετωπίσεις;

Συνέχισε το διάβασμα, μιας που σε αυτόν τον οδηγό έχω συγκεντρώσει όσα χρειάζεται να γνωρίζεις και πρόκειται να βρεις απαντήσεις σε αυτές και ακόμη περισσότερες ερωτήσεις!

Είναι ενδιαφέρον ότι η κυτταρίτιδα εμφανίζεται σχεδόν αποκλειστικά στις γυναίκες συγκριτικά με τους άντρες, λόγω της διαφορετικής κατανομής λίπους, μυών και συνδετικού ιστού. Μπορεί να εμφανιστεί σε όλο το σώμα, ωστόσο κάποια σημείο που είναι πιο πιθανό να την συναντήσεις είναι:

• Στους γοφούς
• Στους μηρούς
• Στην κοιλιά
• Στα οπίσθια
• Στο στήθος
• Στις γάμπες

Πάμε να δούμε ενδεικτικά μερικούς από τους παράγοντες που έχουν εξεταστεί για την εμφάνιση της κυτταρίτιδας:

Ορμόνες

Η κυτταρίτιδα αναπτύσσεται λόγω αλλαγών στο μέγεθος και τη δομή των λιποκυττάρων. Γι’ αυτό ενδέχεται ορμόνες, όπως η ινσουλίνη και οι κατεχολαμίνες, οι οποίες εμπλέκονται στη διάσπαση και αποθήκευση του λίπους να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της. Έτσι κάποια κατάσταση που προκαλεί ορμονική ανισορροπία και προάγει την αύξηση λίπους, όπως τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης, θα μπορούσε να οδηγήσει σε μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης κυτταρίτιδας.

Ακόμη, με δεδομένο ότι η κυτταρίτιδα εμφάνίζεται κατά κύριο λόγο στις γυναίκες υπάρχει μία θεωρία που θέλει τα οιστρογόνα να έχουν κάποιο ρόλο σε αυτό, χωρίς να έχει διευκρινιστεί ο ακριβής μηχανισμός. Η θεωρία αυτή ενισχύεται από το γεγονός ότι η κυτταρίτιδα εμφανίζεται συχνά σε γυναίκες μετά την εφηβεία, ενώ η εικόνα της χειροτερεύει ανά περιπτώσεις που παρατηρούνται αλλαγές στα επίπεδα οιστρογόνων, όπως κατά την εγκυμοσύνη ή στην εμμηνόπαυση.

Γυναίκες ή Άντρες;

Οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν κυτταρίτιδα από τους άνδρες. Μία εξήγηση που έχει δοθεί γι’ αυτό είναι ο αριθμός και η διάταξη των λιποκυττάρων ανάμεσα στα δύο φύλα. Επειδή λοιπόν, οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερο αριθμό λιποκυττάρων, τα οποία παρουσιάζουν κάθετη διάταξη, είναι πιο εύκολο να «σπρώξουν» τον συνδετικό ιστό και να γίνουν ορατά κάτω από το δέρμα. Σε αντίθεση με τους άντρες που έχουν μικρότερο αριθμό λιποκυττάρων, με οριζόντια διάταξη.

Τρόπος ζωής

Αλλαγές στην κυκλοφορία του αίματος σε περιοχές που μπορεί να εμφανιστεί η κυτταρίδα αποτελεί κι έναν από τους λόγους εμφάνισής της. Έτσι, η έλλειψη της φυσικής δραστηριότητας και μία μακροχρόνια καθιστική καθημερινότητα μπορούν να αποτελέσουν αίτιο εμφάνισής της, ενώ φαίνεται να καθιστούν συγκεκριμένα σημεία του σώματος πιο επιρρεπή.

Η επισήμανση είναι ξεκάθαρη: υγρά και όχι αποκλειστικά νερό! Έτσι ενυδάτωση λαμβάνεις κι από τα τρόφιμα, όπως τα φρούτα ή τα λαχανικά, το γάλα, τους χυμούς και υδαρή φαγητά, σαν τις σούπες. Μπορείς να συμπεριλάβεις και αφεψήματα στην καθημερινότητά σου, όπως χαμομήλι, λουίζα, τίλιο κ.α., έχε κατά νου όμως ότι επειδή είναι διουρητικά θα χρειαστεί να πίνεις και αρκετό νερό συνδυαστικά.

Ακόμη, θέλω να θυμάσαι ότι η συνιστώμενη ποσότητα υγρών αυξάνεται κατά τους θερινούς μήνες ή έπειτα από αυξημένη φυσική δραστηριότητα, επομένως εάν παρατηρείς ότι ιδρώνεις περισσότερο τότε φρόντισε να αναπληρώνεις τις απώλειες αυτές μέσω της διατροφής.

Μείωσε τα κορεσμένα λιπαρά

Ένα σημαντικό στοιχείο για την υγεία μας συνολικά είναι να μειώσουμε τα κορεσμένα λιπαρά. Πιο συγκεκριμένα, μιλάμε για τη μειωμένη πρόσληψη κορεσμένου (ζωικού) λίπους και την αντικατάστασή του με μονοακόρεστο (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστο λίπος (φυτικά έλαια, λιπαρά ψάρια). Έτσι, θα αποφύγεις την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας «κακού» λίπους, που ενδέχεται να οδηγήσει σε αύξηση του λίπους στο σώμα σου συνολικά και επιβάρυνση της κυτταρίτιδας. Το κορεσμένο λίπος θα το συναντήσεις κυρίως σε λιπαρά κρέατα, τηγανητά, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, αλλαντικά, ζωικά βούτυρα, αυγά, ολόπαχα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα.

Πρόσεξε την πρόσληψη αλατιού

Ιδιαίτερη προσοχή είναι σημαντικό να δοθεί και στο αλάτι, κυρίως αυτό που δεν είναι εμφανές, αλλά «κρυμμένο» στα περισσότερα τυποποιημένα τρόφιμα. Έτσι θα περιορίσεις τρόφιμα που θα προκαλέσουν κατακράτηση υγρών στο σώμα σου. Κρυμμένο το αλάτι θα το βρεις σε παστά, σε κονσέρβες, στα πατατάκια, σε αλμυρά τυριά, σε τρόφιμα τύπου Junk food, σε συσκευασμένα αρτοπαρασκευάσματα, ενώ προσοχή χρειάζεται και στην προσθήκη του επιτραπέζιου αλατιού κατά στο μαγείρεμα.

Επεξεργασμένα τρόφιμα και υψηλή ποσότητα υδατανθράκων

Με δεδομένο ότι αυξημένες ποσότητες ινσουλίνης μπορεί να σχετίζονται με την εμφάνιση κυτταρίτιδας, συστήνεται ισορροπημένη κατανάλωση των υδατανθράκων μέσα στην ημέρα, καθώς είναι υπεύθυνοι για την αύξηση της ορμόνης αυτής. Προσοχή εδώ, σε καμία περίπτωση δεν αναφερόμαστε σε αποκλεισμό των υδατανθράκων από τη διατροφή μας. Πρόκειται για ένα θρεπτικό συστατικό που καταλαμβάνει το 45-60% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών μας και μας προσφέρουν τη γλυκόζη, τη βασική πηγή καυσίμου για τον εγκέφαλο. Είναι σημαντικό όμως, να κάνεις έξυπνες επιλογές και να καταμερίζεις ισόποσα του υδατάνθρακες μέσα στη μέρα σου.

Έτσι, διάλεξε προϊόντα ολικής άλεσης, κατανάλωσε φρούτα και λαχανικά ως σνακ και μαζί με τα γεύματά σου αντίστοιχα, ενώ μπορείς να συνοδεύεις το μεσημεριανό και το βραδινό σου και πάλι με ολικής άλεσης αμυλούχα τρόφιμα, όπως ψωμί, ζυμαρικά ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, παξιμάδια και δώσε έμφαση στη μερίδα που σου αναλογεί!

Περιόρισε την κατανάλωση αλκοόλ

Το γνώριζες ότι το αλκοόλ που εμπεριέχεται στα αλκοολούχα ποτά μας αφυδατώνει; Είναι απαραιτητο επομένως να διατηρείς τις προτεινόμενες συστάσεις κατανάλωσης, ώστε να αποφεύγεις επιβάρυνση του οργανισμού σου, αλλά και της όψης της κυτταρίτιδας. Έτσι, κατανάλωσε έως 2 ποτά ημερησίως αν είσαι άντρας κι έως 1 ποτό αν είσαι γυναίκα.

Παρακάτω σου έχω συγκεντρώσει τη μερίδα για τα πιο γνωστά ποτά που καταναλώνουμε:

Σχετίζεται ο καφές με την κυτταρίτιδα;

Όχι, η κατανάλωση καφέ δεν προκαλεί κυτταρίτιδα! Γενικότερα, χρειάζεται να απομυθοποιήσουμε κάποια τρόφιμα και καταστάσεις. Σκέψου το εξής: οι κρέμες δέρματος που χρησιμοποιούνται για τη μείωση της κυτταρίτιδας περιέχουν καφέ (!). Όχι μόνο δεν θεωρείται ότι την προκαλεί επομένως, αλλα φαίνεται να βρίσκεται ανάμεσα στα όπλα για την αντιμετώπισή της.

Ποιες τροφές είναι καλό να αυξήσεις;

Εκτός από το να μειώσουμε την πρόσληψη κάποιων τροφίμων καλό θα ήταν να αυξήσουμε την κατανάλωση άλλων. Τέτοιες τροφές είναι τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Τα τρόφιμα αυτά μας προσφέρουν τα καλά λιπαρά (ω3 πολυακόρεστα λιπαρά), αλλά συμβάλλουν και στην ενυδάτωση του οργανισμού, όπως αναφέρω και παραπάνω.

Επιπλέον, συστηματική θα πρέπει να είναι η κατανάλωση αμινοξέων, αντιοξειδωτικών και απαραίτητων λιπαρών, τα οποία είναι κάποια από τα συστατικά που ενισχύουν τη δομή των κυττάρων του δέρματος και τα προστατεύουν από φλεγμονές. Καθημερινή κατανάλωση  τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών, εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριού και καρπών όπως τα καρύδια είναι δυνατόν να μας δώσουν αρκετά αντιοξειδωτικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C θα συμβάλλει στην ελαστικότητα του δέρματός σου, μέσω της παραγωγής ιστικού κολλαγόνου, έτσι είναι σημαντικό να την προσθέτεις στη διατροφή σου με κάθε ευκαιρία που μπορείς! Κατανάλωσε πορτοκάλια, φράουλες, ακτινίδιο, κόκκινες πιπεριές, τομάτες και μπρόκολο.

Στη συνέντευξη που ακολουθεί, μπορείς να ακούσεις διατροφικές συμβουλές που μοιράστηκα με τους ακροατές της ραδιοφωνικής εκπομπής του ΑΝΤ1 97.2 FM, σε σχέση με την κυτταρίτιδα.

Πώς επηρεάζει η μείωση βάρους την κυτταρίτιδα;

Η απώλεια βάρους προωθείται συχνά ως ένας καλός τρόπος για να βελτιώσεις την κυτταρίτιδα. Μία ομάδα ερευνητών ωστόσο, θέλησε να εξετάσει τη θεωρία αυτή σε ένα μικρό δείγμα εθελοντών. Τα αποτελέσματα της μελέτης αυτής έδειξαν ότι η απώλεια βάρους βοήθησε στη μείωση της σοβαρότητας της κυτταρίτιδας, στους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά σε εκείνους που είχαν αυξημένο δείκτη μάζας σώματος.

Ωστόσο, περίπου το 32% των ατόμων διαπίστωσαν ότι η μείωση βάρους στην πραγματικότητα χειροτέρεψε την εικόνα της κυτταρίτιδας. Ο λόγος που συνέβη αυτό δεν είναι ξεκάθαρος και σίγουρα δεν μπορεί απευθείας να συνδεθεί με την αλλαγή στο βάρος. Συνοδευτικοί παράγοντες, όπως οι διατροφικές συνήθειες συνολικά (μειωμένη υδάτωση, κατακράτηση υγρών λόγω κατανάλωσης αλμυρών τροφίμων), αλλά και διαφορές στη δομή και την ελαστικότητα του συνδετικού ιστού ενδέχεται να συνέβαλαν στο αποτέλεσμα αυτό.

Να συμβουλεύεσαι πάντα τον εκάστοτε αρμόδιο, πριν ξεκινήσεις μία θεραπεία και να φροντίζεις τον εαυτό σου!

Πηγη: diaitologos.com