Μεγάλες ουρές για τον παραδοσιακό χαλβά – Στα ύψη η τιμή της λαγάνας

Πλάθεται αρκετή ώρα, ζυμώνεται με υπομονή αλλά και αρκετή δύναμη στα χέρια. Στη συνέχεια μπαίνει στο μπολ και φτάνει στο ταμείο.

Η ουρά στη Δραπετσώνα για να αγοράσει κάποιος χαλβά είναι μεγάλη. Κυκλώνει το τετράγωνο, θα πρέπει να περιμένει κάποιος πελάτης ακόμη και μισή ώρα για να φτάσει στο ταμείο και να αγοράσει τη γεύση χαλβά που επιθυμεί.

Φέτος η τιμή του χαλβά έχει αυξηθεί στα συνοικιακά εργαστήρια κατά 5%. Ο απλός χαλβάς έχει 8,45 το κιλό, με σοκολάτα κοστίζει 8,55 και με αμύγδαλο φτάνει τα 9,15 ευρώ το κιλό.

Βέβαια όπως λένε οι ειδικοί υπάρχουν και ηλικιακά κριτήρια, με τους νέους να δοκιμάζουν.

Κάποιοι φέτος δεν θα φάνε λαγάνα. Κάποιοι άλλοι όμως περιμένουν να έρθει η Καθαρά Δευτέρα για να την βάλουν μαζί με τα υπόλοιπα εδέσματα στο τραπέζι.

Πόσο κοστίζει όμως η πατροπαράδοτη λαγάνα που όλοι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα;

«Οι τιμές θα είναι οι ίδιες, φέτος δεν υπάρχουν αυξήσεις ούτε στα άλευρα ούτε πουθενά. Από 3,30 μέχρι 3,50 ευρώ θα την αγοράσει, πιστεύουμε, σε όλα τα αρτοποιεία η οποία είναι 800 γραμμάρια. Δεν είναι δηλαδή μισό κιλό είναι μεγάλη η λαγάνα. Η τιμή θα είναι οι ίδιες φέτος, δεν υπάρχουν αυξήσεις ούτε στα άλευρα ούτε πουθενά», είπε ο αρτοποιός Θύμιος Βασιλείου.

Η λαγάνα αλλά και ο χαλβάς πάντως εκτός από κάποια ευρώ χρειάζονται καλή παρέα αλλά και… χαρταετό.