Συντάκτης: NMagazine

Όταν προετοιμάζουμε και μαγειρεύουμε για ένα μεγάλο γεύμα, ξέρουμε λίγο-πολύ όλοι μας ότι μένουν αρκετά φαγητά “για τις επόμενες μέρες”, αφού δεν “χαλάνε” όλα αμέσως. Αλλά υπάρχει κάτι κρίσιμο, που πρέπει να μην αγνοείται ποτέ, όταν πρόκειται να καταναλώσετε τέτοια υπολείμματα φαγητού: πρέπει να τα έχετε αποθηκεύσει εγκαίρως και σωστά στο ψυγείο. Ένας φοιτητής, που έφαγε μακαρόνια, μαγειρεμένα προ 5 ημερών, δεν το είχε κάνει αυτό. Αποτέλεσμα; Το λάθος αποδείχτηκε μοιραίο και ο νεαρός πέθανε! Δεν είναι τωρινή αυτή η είδηση Πρόκειται για έναν 20χρονο από το Βέλγιο, η περίπτωση του οποίου είχε αρχικά αναφερθεί το 2008 σε σχετική δημοσίευση ... Διαβάστε περισσότερα

Υλικά για 6 άτομα 1.200 γρ. αχλάδια 700 γρ. ζάχαρη 440 γρ. νερό 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγετε ώριμα γερά αχλάδια. Τα καθαρίζετε και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα καθαρίσετε όλα, τα βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και τον χυμό ενός λεμονιού. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το νερό και τα αχλάδια να βράσουν μέχρι να λιώσουν. Τα περνάτε από μία σήτα, μαζεύετε τον πολτό και τον βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη να βράσουν. Ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Βράζετε τη μαρμελάδα σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει καλά. ... Διαβάστε περισσότερα

Πέρα από ιδιαίτερη γεύση τα κάστανα διαθέτουν και πληθώρα θρεπτικών συστατικών, πολύτιμων για τη διατήρηση της υγείας και ευεξίας του οργανισμού. Αν και ανήκουν στους ξηρούς καρπούς, η σύστασή τους θυμίζει περισσότερο αμυλούχο τρόφιμο, καθώς έχουν σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα. Αναφορικά με την περιεκτικότητά τους σε μικροθρεπτικά συστατικά, τα κάστανα είναι πηγή βιταμίνης C, που ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βιταμίνης Ε, που ασκεί ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει τα κύτταρα από την επιβλαβή δράση των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, περιέχουν σημαντικά ποσά βιταμινών του συμπλέγματος Β, καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου και φωσφόρου, ενώ είναι πλούσια πηγή φυτικών ... Διαβάστε περισσότερα

Μία βόλτα σε ένα από τα υπέροχα χωριά της βόρειας Τοσκάνης, στην Ιταλία, μπορεί να επιφυλάσσει μία μεγάλη έκπληξη στον ταξιδιώτη. Ένα μονοπάτι αποκαλύπτει στον παρατηρητικό την πέτρινη βάση του, κάτω από το χώμα και το βάρος των αιώνων. Είναι η στιγμή που ο περιπατητής βαδίζει πάνω σε μία αρχαία ρωμαϊκή οδό. Είναι η περίφημη Via Francigena, μία οδός προσκυνητών, ηλικίας χιλίων ετών και μήκους δύο χιλιάδων χιλιομέτρων, που συνδέει το Καντέρμπουρι της Αγγλίας με τη Ρώμη. Το όνομά της δείχνει πως περνά μέσα από τη Γαλλία, αλλά στη διάρκεια της ιστορίας της ήταν επίσης γνωστή και ως Via Romea, ... Διαβάστε περισσότερα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα, σε μικρές μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 νεροπότηρο κρασί λευκό 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο χυμό από 2 λεμόνια 2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα ρύζι βρασμένο σε αλατισμένο νερό με 1 κουτ. σούπας βούτυρο Εκτέλεση Βράζετε το μοσχαράκι για 1 ώρα σε ζωμό λαχανικών ή αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και κρατάτε 1 ποτήρι από το ζωμό του. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το κρέας και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσει. Σβήνετε με το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτετε τον ζωμό ... Διαβάστε περισσότερα

Ως μια από τις πιο επικίνδυνες εστίες μικροβίων στον κόσμο χαρακτηρίζει μια έρευνα το εσωτερικό των αυτοκινήτων, τονίζοντας ότι σε πολλές περιπτώσεις είναι πιο βρώμικο ακόμα και από το κάθισμα δημόσιας τουαλέτας! Η έρευνα δημοσιεύτηκε στις 24 Φεβρουαρίου του 2014 στο Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (NCBI) και η αλήθεια είναι πως τα ευρήματά της σοκάρουν. Μεταξύ άλλων, αναφέρει πως το τιμόνι του αυτοκινήτου είναι τέσσερις φορές πιο βρώμικο από το κάθισμα της λεκάνης δημόσιας τουαλέτας. Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές υπολόγισαν τη μέση ποσότητα βακτηρίων ανά τετραγωνικό εκατοστό ή τις μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFU) που υπάρχουν στο εσωτερικό ... Διαβάστε περισσότερα

Στο ταξιδιωτικό ημερολόγιο του 2019 που δημοσίευσε η Booking.com πριν λίγες ημέρες στο blog της, ένα ελληνικό νησί συγκαταλέγεται στις προτάσεις της διεθνούς φήμης πλατφόρμας κράτησης ξενοδοχείων για τον μήνα Αύγουστο. Αφορμή για την επιλογή του ελληνικού νησιού δεν είναι άλλη από την αργία του 15Αύγουστου, μία από τις σημαντικότερες αργίες για την ελληνική ορθοδοξία, όπως αναφέρεται πιο συγκεκριμένα στο δημοσίευμα. Το νησί που προτείνεται από την Booking.com είναι η Τήνος, η οποία, αδιαμφισβήτητα, συνδέεται συνειρμικά στο μυαλό όλων με τη συγκεκριμένη αργία –ακόμη και για όσους δεν έχουν βρεθεί στο νησί τη συγκεκριμένη περίοδο. «Το όμορφο κυκλαδονήσι αυτές τις ... Διαβάστε περισσότερα

Τον μπελά του βρήκε ένας κάτοικος του Σάουθεντ στο Έσεξ, όταν πήρε κλήση για παράνομη στάθμευση λόγω… περιστεριών. Ο Scott Coltart κλήθηκε να πληρώσει 158  λίρες (200 δολάρια) πρόστιμο, γιατί ο ελεγκτής δεν μπόρεσε να δει την άδεια στάθμευσης που είχε στο αυτοκίνητό του, λόγω του ότι το παρμπρίζ ήταν γεμάτο από περιττώματα περιστεριών. Το όχημα ήταν παρκαρισμένο έξω από το σπίτι του και ο νεαρός άνδρας, όταν είδε τον ελεγκτή να κόβει κλήση, έσπευσε αμέσως να του δείξει το αποδεικτικό στοιχεία, αλλά ήταν πια αργά. «Αν κουνούσε ελαφρώς το κεφάλι του μπορούσε ξεκάθαρα να δει την άδεια στάθμευσης, η ... Διαβάστε περισσότερα

Ως μια από τις πιο επικίνδυνες εστίες μικροβίων στον κόσμο χαρακτηρίζει μια έρευνα το εσωτερικό των αυτοκινήτων, τονίζοντας ότι σε πολλές περιπτώσεις είναι πιο βρώμικο ακόμα και από το κάθισμα δημόσιας τουαλέτας! Η έρευνα δημοσιεύτηκε στις 24 Φεβρουαρίου του 2014 στο Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (NCBI) και η αλήθεια είναι πως τα ευρήματά της σοκάρουν. Μεταξύ άλλων, αναφέρει πως το τιμόνι του αυτοκινήτου είναι τέσσερις φορές πιο βρώμικο από το κάθισμα της λεκάνης δημόσιας τουαλέτας. Για τις ανάγκες της μελέτης, οι ερευνητές υπολόγισαν τη μέση ποσότητα βακτηρίων ανά τετραγωνικό εκατοστό ή τις μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFU) που υπάρχουν στο εσωτερικό ... Διαβάστε περισσότερα

Η εταιρεία Facebook ανακοίνωσε σήμερα στις Βρυξέλλες την εισαγωγή στο τέλος του Μαρτίου «νέων εργαλείων» για την αντιμετώπιση της ξένης ανάμειξης κατά τη διάρκεια των ευρωεκλογών στο τέλος του Μαΐου 2019, ανταποκρινόμενη στις ανησυχίες που εξέφρασε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Ο Νικ Κλεγκ, διευθυντής των δημοσίων υποθέσεων της Facebook σε παγκόσμιο επίπεδο, ανακοίνωσε την εισαγωγή στο τέλος του Μαρτίου νέων εργαλείων που θα συμβάλουν στην πρόληψη της ξένης ανάμειξης στις ευρωεκλογές και θα καταστήσουν την πολιτική διαφήμιση στο Facebook περισσότερο διαφανή, όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Ο πρώην αντιπρόεδρος της βρετανικής κυβέρνησης και ηγέτης των Βρετανών Φιλελευθέρων Νικ Κλεγκ ανταποκρίνεται ... Διαβάστε περισσότερα

Αναφέρουν από τον ΕΟΦ: «Αποφασίζουμε την ανάκληση της παρτίδας 263418 με ημερομηνία λήξης 30/6/2020 του φαρμακευτικού προϊόντος IRBESARTAN/ACTAVIS 150MG/TAB. Η παρούσα απόφαση αποτελεί προληπτικό μέτρο για την προάσπιση της Δημόσιας Υγείας με σκοπό να ενισχύσει την εθελοντική ανάκληση στην οποία προβαίνει η εταιρεία SPECIFAR, κατόπιν ανίχνευσης στη δραστική ουσία ιρβεσαρτάνη της ουσίας NDEA (πιθανός καρκινογόνος παράγοντας) σε επίπεδα άνω των επιτρεπτών ορίων. Πηγή

Είναι από τα ωραιότερα βουνά της Ελλάδας. Διαθέτουν ένα υπέροχο σκηνικό, που δεν έχει τίποτε να ζηλέψει από τις Άλπεις. Ψηλές και κοφτερές κορυφές (ο Κόρακας φτάνει στα 2.495 μέτρα), απέραντα λιβάδια κι άφθονα νερά είναι το τοπίο που συνθέτει τα Βαρδούσια. Είναι το δεύτερο βουνό της Ρούμελης, μετά τη Γκιώνα. Το σύμπλεγμα των Βαρδουσίων περιλαμβάνει το νότιο άκρο της Πίνδου, στη Στερεά Ελλάδα και καλύπτει το βορειοδυτικό τμήμα της Φωκίδας και μικρό κομμάτι της Φθιώτιδας. Το όνομα Βαρδούσια λέγεται πως αντικατέστησε την παλαιότερη ονομασία του βουνού, που λεγόταν Ανεμιστό. Πρόκειται για ένα αλπικό βουνό σε μικρογραφία, με πολλές και ... Διαβάστε περισσότερα

Αν έχεις μεγαλώσει τη δεκαετία του ’80 θα έχεις αρκετές θύμησες από την ελληνική τηλεόραση. Από τα χρόνια εκείνα, που υπήρχαν δύο κρατικά κανάλια, κάμποσες ασπρόμαυρες τηλεοράσεις ενώ οι έγχρωμες ξεκινούσαν με φόρα την είσοδό τους στα ελληνικά νοικοκυριά. Ήταν τότε που η Ελλάδα είχε μπει στην ΕΟΚ και η ελληνική κοινωνία καταλήφθηκε από μία ξενομανία. Με λιγότερη ένταση, αλλά σίγουρα με μία διάθεση εκσυγχρονισμού ακολούθησε το δυτικό ρεύμα και η τηλεόραση. Ειδικά, μετά τα μέσα της δεκαετίας του ‘80 η ανάγκη αυτή έγινε μεγαλύτερη. Και ήταν τότε που γεννήθηκε και η σπίθα για τη δημιουργία της ιδιωτικής τηλεόρασης. Αυτό ... Διαβάστε περισσότερα

Λοιπόν τα έχουμε πει: Ωραίος ο έρωτας, ωραία η αγάπη και η συντροφικότητα, αλλά εδώ οι φίλοι μας οι επιστήμονες έχουν βαλθεί να μας τρελάνουν. Αυτή τη φορά θέλησαν να συσχετίσουν τα κιλά των ζευγαριών με την ευτυχία τους! Το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας λοιπόν, εξέτασε 8.000 ανθρώπους, με σκοπό να δείξει κατά πόσο η σχέση παχαίνει τα ζευγάρια! Κι όμως, απεδείχθη, ότι η μέση γυναίκα βάζει περίπου 12 κιλά κατά τα πρώτα χρόνια του γάμου της, ενώ αυτές που απλά έχουν σχέση-χωρίς να συζούν-7 κιλά! Το ίδιο συμβαίνει και με τους άντρες, γεγονός που αποδεικνύει ότι άπαξ και τον ... Διαβάστε περισσότερα

Ωστόσο, για κάποιον με διαταραχή πανικού, τα συναισθήματα του άγχους, του στρες και του πανικού συμβαίνουν τακτικά και ανά πάσα στιγμή, ως κρίση πανικού. Τα συμπτώματα μιας κρίσης πανικού μπορεί να είναι πολύ τρομακτικά και οδυνηρά ως εμπειρία για τον ασθενή. Τα συμπτώματα τείνουν να εμφανίζονται ξαφνικά, χωρίς προειδοποίηση και προφανή αιτία. Όπως και με τα περισσότερα αισθήματα άγχους, μια κρίση πανικού μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων: Μια αίσθηση ότι η καρδιά σας χτυπά ακανόνιστα (ταχυπαλμία) Εφίδρωση Τρέμουλο Εξάψεις Ρίγη Δυσκολία στην αναπνοή Αίσθημα πνιγμού Πόνος στο στήθος Ναυτία Ζάλη Αίσθημα λιποθυμίας Μούδιασμα που το νιώθετε “σαν να σας ... Διαβάστε περισσότερα

Λίγο πριν την επίσημη παρουσίαση της νέας Rocket III, η Triumph αποκάλυψε την σπέσιαλ έκδοσή της που υπογράφει η Triumph Factory Custom (TFC). Η θρυλική Rocket III, η οποία παρουσιάστηκε το 2004, ήταν φημισμένη ως μια γνήσια πρωτότυπη μοτοσυκλέτα, που συνεπήρε τον κόσμο πιο μυώδη παρουσία και περισσότερη δύναμη σε σχέση με οτιδήποτε είχε να αντιτάξει ο ανταγωνισμός. Τώρα, 15 χρόνια μετά, μια εξαιρετικά σπάνια και πολυτελής Triumph Factory Custom Rocket ετοιμάζεται να βγει στην παραγωγή. Βασικός αντίπαλος σε αυτήν την κατηγορία είναι η Ducati Diavel 1260. Σύμφωνα με την Triumph «η νέα Rocket TFC δεν θα είναι τίποτα λιγότερο από την ... Διαβάστε περισσότερα

«Δυσμενή διάκριση» εις βάρος της Huawei καταγγέλλει ο απεσταλμένος της Κίνας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όσον αφορά τα προγράμματα για ασύρματες τεχνολογίες 5G (5ης γενιάς) της κινεζικής εταιρείας τεχνολογίας, κάτι που μπορεί να έχει «σοβαρές συνέπειες», όπως προειδοποίησε σε συνέντευξη που δημοσιεύεται σήμερα στην εφημερίδα Financial Times. Ο μόνιμος αντιπρόσωπος του Πεκίνου στην Ε.Ε., Ζιανγκ Μινγκ, τόνισε πως κάθε προσπάθεια που θα αποσκοπούσε να μειώσει τη συμμετοχή της κινεζικής τεχνολογίας σε μελλοντικά ευρωπαϊκά προγράμματα για τα ασύρματα δίκτυα υψηλής ταχύτητας 5ης γενιάς, θα είχε «σοβαρές συνέπειες» στην παγκόσμια οικονομική και επιστημονική συνεργασία. «Σήμερα δεν φείδονται καμίας προσπάθειας προκειμένου να επινοήσουν μια ... Διαβάστε περισσότερα

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν το βράδυ της Κυριακής τα εφετινά Screen Actors Guild Awards, στο Λος Άντζελες. Η απονομή έκρυβε πολλές εκπλήξεις ως προς τους νικητές, αλλά το κόκκινο χαλί ήταν όπως προβλεπόταν λαμπερό και γεμάτο ευδιάθετους αστέρες. Η Lady Gaga έκανε την πιο τολμηρή εμφάνιση με ένα φόρεμα του οίκου Dior το οποίο είχε αρκετά βαθύ σκίσιμο και φιγουράρει στη λίστα με τις πιο καλοντυμένες. Η 81χρονη Jane Fonda από την άλλη εμφανίστηκε με κατακόκκινη τουαλέτα και απέδειξε πως η σχέση της με το χρόνο είναι στα καλύτερά της. Emily Blunt and John Krasinski Margot Robbie Rachel Brosnahan Michael ... Διαβάστε περισσότερα

Ερευνητές στο Ινστιτούτο Roslin του πανεπιστημίου του Εδιμβούργου τροποποίησαν γενετικά ορισμένα κοτόπουλα, για να τα κάνουν να παράγουν ανθρώπινες πρωτεΐνες στ’ αυγά τους. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι με αυγά από γενετικά τροποποιημένα κοτόπουλα ανοίγει ο δρόμος, ώστε κάποια στιγμή να είναι εφικτό να παράγονται με πολύ φθηνότερη διαδικασία φάρμακα με ανθρώπινη εφαρμογή, που θα σώζουν ζωές. Υπολογίζεται ότι θα μπορούν να παραχθούν αντικαρκινικά φάρμακα 100 φορές φθηνότερα από ό,τι ισχύει σήμερα! Πολλές ασθένειες προκαλούνται επειδή ο ανθρώπινος οργανισμός δεν παράγει φυσικά αρκετή ποσότητα κάποιας απαραίτητης κάθε φορά χημικής ουσίας, ή πρωτεΐνης. Τέτοιες ασθένειες μπορούν να ελεγχθούν με φάρμακα, που συμπληρώνουν ... Διαβάστε περισσότερα

Ωστόσο, η Ουρανούπολη είναι κι ένα πανέμορφο μέρος κι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα θέρετρα της Χαλκιδικής. Ένας προορισμός όχι μόνο καλοκαιρινός, αλλά και για όλες τις εποχές, αφού η ηρεμία και η γαλήνη που αποπνέει το μέρος είναι η ησυχία που αποζητά κανείς κάθε στιγμή του χρόνου. Στο χωριό δεσπόζει ο βυζαντινός πύργος, σε μια πτέρυγα του οποίου φιλοξενείται έκθεση βυζαντινών αρχαιοτήτων και εικόνων. Το σύγχρονο χωριό είναι χτισμένο στη θέση της αρχαίας πόλης Σάνης, που είχε καταστραφεί από το Φίλιππο Β’. Στα νοτιοδυτικά του βρίσκεται ο Πύργος της Ουρανούπολης που χρονολογείται από τον 14ο αιώνα. Τον 19ο ... Διαβάστε περισσότερα