Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι αυξήσεις αυτές οφείλονται στο γεγονός πως τα αποθέματα στις βιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στη σοκολάτα και τα παράγωγά της (σοκολατάκια, σοκοφρέτες, κρουασάν, πάστες, παγωτά, κλπ) έχουν εξαντληθεί, με αποτέλεσμα να ξεκινούν νέες αυξήσεις.
Επιπλέον, στα ύψη είναι και το λειτουργικό κόστος (αύξηση μισθών, ενοίκια).
Η τιμή της σοκολάτας σύμφωνα με τους καταστηματάρχες έχει ανέβει περίπου 130%.
Ο κ. Φάνης Παπαγιάννης, πωλητής ζαχαροπλαστείου στο Παγκράτι, μίλησε στο «MEGA Σαββατοκύριακο» για την αύξηση της τιμής της σοκολάτας αλλά και των γλυκισμάτων.
«Έχει ανέβει 130% τον τελευταίο χρόνο, η πρώτη ύλη, η σοκολάτα. Προσπαθούμε να κρατάμε μια σταθερή τιμή παρά τις αυξήσεις. Καλά πάει η αγορά αλλά προσπαθούμε να κρατάμε σταθερές τιμές. Καθημερινά βλέπουμε αλλαγές, και όσο γίνεται είμαστε σταθεροί», είπε χαρακτηριστικά.
«Πιο πολύ τα τυλιχτά Σοκολατάκια, παγωτό, παγωτίνια και άλλα προτιμούν οι καταναλωτές», συμπλήρωσε.
