Αρχική ΚΟΥΖΙΝΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΚΟΥΖΙΝΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Συνταγές, Κουζίνα και Ζαχαροπλαστική

Μοναστηριακοί χταποδοκεφτέδες από τον π. Νικήτα

0
«Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Έτσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του». Αυτό είναι το μυστικό...

Λαχταριστά λαζάνια με μανιτάρια και φέτα

0
330γρ. Λαζάνια 1 κιλό μανιτάρια 3κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 1κ.γ. μπούκοβο, κανέλα και κύμινο αντιστοίχως 1κ.σ. ζάχαρη 2 κύβοι μανιταριών 1κ.σ. ντοματοπελτές 400γρ.Ντομάτα κονκασέ 50ml κόκκινο...

Συνταγή για να φτιάξετε την λαχταριστή ποντιακή πίτσα Διάμεσα

0
Αυτή η ποντιακή πίτσα είναι σίγουρα πολύ διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη έχετε δοκιμάσει. Είναι μια πίτσα που μπορεί να της λείπουν τα αλλαντικά, αλλά...

Νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο με μπύρα

0
12 μπούτια κοτόπουλου 660 ml μπύρα 3 κλαδάκια δενδρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα μπολ μαζί με το λάδι,...

Καλοκαιρινή τάρτα ντομάτας

0
Υλικά  400 γρ. ώριμες ντομάτες 250 γρ. ρικότα 250 γρ. αλεύρι 100 γραμμάρια αμύγδαλα 50 γρ μασκαρπόνε 1 λεμόνι Αποξηραμένη ρίγανη Ελιές Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με 60 γρ. λάδι,...

Μπρουσκέτες με σύκα

0
Υλικά 12 σύκα κομμένα στη μέση 170 γρ. τυρί μπουράτα κομμένο σε φέτες 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο 6 λεπτές φέτες ψωμιού Αλάτι, φρέσκο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε...

Έτσι απογείωνε τις αγκινάρες ο μοναχός Επιφάνιος

0
Αγιορείτικες αγκινάρες αυγολέμονο, η αυθεντική συνταγή που αγαπούσε ο μοναχός Επιφάνιος, μια από ασκητικές μορφές του Αγίου Όρους που κατέκτησε το σεβασμό διάσημων σεφ....

Παραδοσιακά γλυκά ψαράκια από την Τήνο

0
Τα γνωστά ψαράκια της Τήνου δεν κολυμπούν στη θάλασσα… Είναι γλυκές γεμιστές τηγανίτες, τις οποίες στο νησί της Παναγίας προσφέρουν σε γιορτές, γάμους και...