Αν θέλεις να προσέχεις τι τρως και είσαι σε περίοδο διατροφής ή νηστείας, μπορείς να φτιάξεις καταπληκτικά light γλυκά στο σπίτι του. Δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την απίθανη συνταγή για νηστίσιμα brownies που είναι πανεύκολη και γρήγορη. Θα χρειαστείς μόνο έξι υλικά και το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο!
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. καρύδια
18 χουρμάδες μαλακοί χωρίς κουκούτσι
60 γρ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
55 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
200 γρ. μαύρη σοκολάτα 70% κακάο
1 κ.σ. άλειμμα ξηρών καρπών της επιλογής σου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε τα καρύδια, το κακάο και το αλεύρι σε ένα πολυμίξερ και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια.
Προσθέτουμε τους χουρμάδες και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά (αν η ζύμη σου φανεί κολλώδης πρόσθεσε και άλλους χουρμάδες).
Άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί διαστάσεων 20-25 εκ. και βάλτο στην κατάψυξη για 2 ώρες. Μόλις το βγάλεις κόψε σε κομμάτια.
Παράλληλα λιώσε τη σοκολάτα, πρόσθεσε το άλειμμα και βούτηξε μέσα το κάθε κομμάτι. Αποθήκευσε τες στο ψυγείο.
Καλή απόλαυση!
