Συντάκτης: NMagazine
Η λίμνη που «γεννήθηκε» από έναν σεισμό και πήρε το όνομα της από μία Νύμφη
Ο λόγος, λοιπόν, για τη λίμνη Καϊάφα, έναν από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους της Ηλείας, η οποία βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα ενώ διαθέτει και ιαματικά νερά. Η έκτασή της φτάνει τα 1.500 στρέμματα, ενώ κάποτε κάλυπτε 4.000 στρέμματα. Το μήκος της φτάνει τα 3 χιλιόμετρα και το βάθος τα 2 μέτρα. Στις όχθες της βρίσκεται η ομώνυμη λουτρόπολη, ενώ μέσα στη λίμνη βρίσκεται και το νησάκι της Αγίας Αικατερίνης. Η λίμνη Καϊάφα αποτελεί, επίσης, ένα από τα εννέα καλύτερα μέρη στον κόσμο για θαλάσσιο σκι, αφού οι συνθήκες που προσφέρει είναι οι ιδανικότερες για το συγκεκριμένο σπορ. Πηγή
Τσικνοπέμπτη: Τα μυστικά για υγιεινό ψήσιμο στα κάρβουνα
Το ψήσιμο στα κάρβουνα μπορεί να είναι ένας υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, αρκεί να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις. Τσικνοπέμπτη στις 28 Φεβρουαρίου 2019 και στο προσκήνιο θα επανέλθει το ψήσιμο στα κάρβουνα, που μπορεί να είναι ένας πολύ υγιεινός τρόπος μαγειρέματος όταν το κάνουμε με τον σωστό τρόπο. Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι ότι απαλλάσσει το κρέας και γενικότερα τα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα από το περιττό λίπος. Το μειονέκτημά του, όμως, είναι πως αν δεν προσέξουμε τη διαδικασία, μπορεί να γεμίσει το κρέας με επιβλαβείς ουσίες. Όπως εξηγεί ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου της Αθήνας, ... Διαβάστε περισσότερα
Strobing: Η τεχνική που θα κάνει το πρόσωπό σας να λάμπει
Πιθανότατα έχετε ακούσει ξανά τον όρο «strobing», αφού τα τελευταία χρόνια αποτελεί την πιο hot τάση στον χώρο του μακιγιάζ. Τι είναι το strobing Το strobing έκανε την εμφάνισή του μαζί με το contouring, ωστόσο δεν πρέπει να τα συγχέετε. Σκοπός του contouring είναι να δημιουργήσει κοψίματα στο πρόσωπο και να το κάνει να φανεί λεπτότερο, ενώ σκοπός του strobing είναι να χαρίσει λάμψη σε συγκεκριμένα σημεία του προσώπου. Παρόμοια με την τεχνική του strobing είναι η τεχνική του highlighting, με τη βασική διαφορά ότι η δεύτερη λειτουργεί συμπληρωματικά του contouring, ενώ η πρώτη μόνη της. Τι χρειάζεστε για να ... Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο κρασάτο στη γάστρα
Το κρασί και ο συνδυασμός των καρυκευμάτων ανεβάζουν το όλον. Εύκολο / Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα + ψήσιμο: 1 ώρα + 15΄ Υλικά (για 4 μερίδες 1 μεγάλο κοτόπουλο, σε 8 κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 κουτ. γλυκού καυτερό μπούκοβο 1 κιλό πατάτες, σε λεπτές κυδωνάτες φέτες 200 ml λευκό κρασί, ξηρό 3 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη 1 κουτ. σούπας κουρκουμάς, σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο λάδι, σε μέτρια φωτιά, για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο από ... Διαβάστε περισσότερα
Τρομακτικό: Μοτοσικλετιστές συγκρούονται μέσα στον «γύρο του θανάτου» μπροστά στο έντρομο κοινό [βίντεο]
Αυτή είναι η τρομακτική στιγμή που ένα δύσκολο ακροβατικό τσίρκου πάει στραβά και τρεις μοτοσικλετιστές πέφτουν ο ένας επάνω στον άλλον. Το βίντεο δείχνει τους ατρόμητους μοτοσικλετιστές να τρέχουν με μεγάλη ταχύτητα μέσα σε έναν μικρό, σφαιρικό μεταλλικό κλουβί, γνωστό ως «ο γύρος του θανάτου». Όμως, την ώρα που το πλήθος – ανάμεσά τους και παιδιά – παρακολουθούν με έκπληξη, ένας από τους αναβάτες έκανε λάθος και έπεσε επάνω στο τιμόνι ενός άλλου. Και οι τρεις έπεσαν από τις μηχανές τους και κατέληξαν στο κάτω μέρος του κλουβιού, με το προσωπικό του τσίρκου να τρέχει έντρομο να τους βγάλει. Το ... Διαβάστε περισσότερα
Ψηφιακή ταυτότητα, το ηλεκτρονικό πορτοφόλι του μέλλοντος
Έδαφος κερδίζει σε καθημερινή φάση η ψηφιακή ταυτότητα, το ηλεκτρονικό πορτοφόλι του μέλλοντος, που μοιάζει με ένα θησαυροφυλάκιο δεδομένων. Όπως γράφει η Die Welt, στη Γερμανία η πλατφόρμα Verimi προσφέρει στους χρήστες τη δυνατότητα να διαχειρίζονται την ψηφιακή τους ταυτότητα. Πώς λειτουργεί; Πρέπει να επιβεβαιώσετε τα δεδομένα της ταυτότητάς σας στην πλατφόρμα, για παράδειγμα με τη διαδικασία αναγνώρισης βίντεο. Στη συνέχεια, η επαληθευμένη ταυτότητα κατατίθεται με ασφάλεια σε ένα Θησαυροφυλάκιο δεδομένων. «Έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά και ξανά, χωρίς να χρειάζεται να ταυτοποιηθείς ξανά», εξηγεί ο Τόρστεν Ζόνταγκ, διευθύνων σύμβουλος της Verimi. Επιπλέον, λόγω των υψηλών προδιαγραφών ασφάλειας και προστασίας ... Διαβάστε περισσότερα
Γιατί είναι τόσο σημαντικό το πότε τρώμε
Προφανώς και υπάρχει αλήθεια στο παλιό γνωμικό ‘είσαι ό,τι τρως’. Οι τελευταίες έρευνες όμως δείχνουν ότι είναι εξίσου σημαντικό και το πότε τρώμε. Αν συγχρονιστούμε με το εσωτερικό μας ρολόι, βοηθάμε αυτομάτως και την υγεία μας. Παίρνουμε καύσιμα τη στιγμή που τα χρειαζόμαστε και επιτρέπουμε στο σώμα να ξεκουραστεί αν το χρειάζεται. Σύμφωνα με έρευνα του 2015, αν αγνοήσουμε τους ρυθμούς μας και φάμε τις λάθος ώρες, μπορούμε να αυξήσουμε το ζάχαρο αλλά και τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Πώς θα πετύχουμε όμως τη σωστό timing στη διατροφή μας; Τρώμε τις ώρες που έχει ήλιο. Το σώμα μας χρειάζεται ... Διαβάστε περισσότερα
Όσοι μεγαλώνουν μέσα στο πράσινο, έχουν καλύτερη ψυχική υγεία
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Άαρχους (μεταξύ των οποίων ο ελληνικής καταγωγής Κωνσταντίνος Τσιρογιάννης), με επικεφαλής τη δρα Κριτσίνε Ένγκεμαν του Τμήματος Βιοεπιστήμης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), χρησιμοποίησαν δορυφορικά δεδομένα για να χαρτογραφήσουν τους χώρους πρασίνου γύρω από τα σπίτια σχεδόν ενός εκατομμυρίου παιδιών. Στη συνέχεια, συσχέτισαν αυτά τα δεδομένα με τον κίνδυνο εκδήλωσης 16 διαφορετικών ψυχικών διαταραχών μετά την ενηλικίωση. Η μελέτη δείχνει ότι τα παιδιά που μεγάλωσαν μέσα στο πράσινο, είχαν κατά μέσο όρο 55% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης κάποιας ψυχικής διαταραχής αργότερα στη ζωή τους, ακόμη κι αν ... Διαβάστε περισσότερα
Το λάθος στο μανικιούρ που κάνει τα νύχια να ξεφλουδίζουν
Όλες οι γυναίκες θέλουμε να έχουμε περιποιημένα άκρα, γι’ αυτό άλλωστε γνωρίζουν τέτοια άνθιση τα nail bars. Επειδή όμως κάποιες φορές η απαιτητική καθημερινότητα δε μας αφήνει το περιθώριο να επισκεφθούμε την αγαπημένη μας μανικιουρίστ, αναλαμβάνουμε οι ίδιες την περιποίηση των νυχιών μας. Στην τελική, τι θα μπορούσε να πάει στραβά; Κι όμως, υπάρχει ένα λάθος που κάνουμε οι περισσότερες με αποτέλεσμα τα νύχια μας να ξεφλουδίζουν. Ποιο είναι αυτό; Το λάθος λιμάρισμα! Πιθανότατα λιμάρετε τα νύχια σας με κινήσεις προς δεξιά και αριστερά, όμως ο σωστός τρόπος είναι να λιμάρετε προς μία μόνο κατεύθυνση και να επαναλαμβάνετε την ίδια ... Διαβάστε περισσότερα
Η νεοκλασική ατμόσφαιρα του Πόρου
Ο Πόρος βρίσκεται στο Σαρωνικό κόλπο, πολύ κοντά στον Γαλατά της Πελοποννήσου και η εύκολη πρόσβαση σε αυτόν, τον καθιστά στους δημοφιλείς προορισμούς. Είναι, όμως, και το ίδιο το νησί που αν το επισκεφτείς μία φορά, θα θελήσεις και άλλη. Η αρχαία ονομασία του ήταν Καλαυρία, όπως ονομάζεται και το ένα από τα δύο νησιά που τον αποτελούν. Το δεύτερο είναι η Σφαιρία, κι αυτό που τα χωρίζει είναι μια μικρή λωρίδα θάλασσας μετά τον Ναύσταθμο. Αμφιθεατρικά χτισμένη στις πλαγιές του λόφου, η πόλη του Πόρου- που είναι και λιμάνι του νησιού- αποπνέει νεοκλασική ατμόσφαιρα με τα όμορφα κτίσματά της ... Διαβάστε περισσότερα
Ανθεκτικά μικρόβια: Μια απειλή όλο και πιο «ορατή» στην Ευρώπη
Όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ ο επίτροπος της ΕΕ αρμόδιος για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων έδωσε στη δημοσιότητα δεδομένα για την αύξηση της αντίστασης στα αντιμικροβιακά φάρμακα και τόνισε ότι τα στοιχεία αυτά «κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου» σε όλη την περιφέρεια. «Η έκθεση που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα δείχνει πως μπαίνουμε σ’ έναν κόσμο στον οποίο γίνεται δύσκολο ,μερικές φορές ακόμη και αδύνατο, να θεραπευθούν όλο και περισσότερες κοινές λοιμώξεις», αναφέρει σε δήλωσή του ο Βιτένις Αντριουκάιτις. Η αντοχή που δείχνουν τα υπερμικρόβια στα φάρμακα οφείλεται στην κατάχρηση και την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών και άλλων αντιμικροβιακών, που ... Διαβάστε περισσότερα
Cookies χωρίς βούτυρο
Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 30΄ Αναμονή: 15΄ Τα διατηρούμε για αρκετές μέρες μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Yλικά για 15 – 20 κομμάτια 90 γρ. καλαμποκέλαιο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι νερό 50 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα στο μούλτι ή το μπλέντερ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χοντροτριμμένη (για μεγαλύτερη ευκολία χρησιμοποιούμε […] Πηγή
Πώς είναι να ζεις σε μια πολυκατοικία-μαμούθ;
Υπάρχει καλός λόγος που αποκαλούν το Χονγκ Κονγκ «τσιμεντένια ζούγκλα», εκεί όπου άνθρωποι και κτίρια στοιβάζονται σε πολυσύχναστους δρόμους δημιουργώντας ένα μελίσσι που δεν είναι σίγουρα για τον καθένα. Μέσα σε αυτή τη φριχτά πυκνοκατοικημένη δόμηση όμως ένα συγκρότημα πολυκατοικιών ξεχωρίζει, προκαλώντας ακόμα κι εδώ δέος με το μέγεθος αλλά και τις ανθρώπινες ζωές που συσσωρεύει τη μία πάνω στην άλλη, τη μία δίπλα στην άλλη. «Κτίριο Τέρας» το αποκαλούν χαρακτηριστικά και είναι μάλιστα ένας από τους δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς του Χονγκ Κονγκ. Περιλαμβάνεται σε κάθε τουριστικό οδηγό, αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σημεία της πόλης και είναι μια ... Διαβάστε περισσότερα
Πώς να αντιμετωπίσετε μια στρεσογόνα περίοδο
Οι περισσότερες γυναίκες βάζουν καθημερινά τα δυνατά τους για να ανταπεξέλθουν σε μια πληθώρα ρόλων: της συζύγου, της συντρόφου, της μητέρας, της νοικοκυράς, της εργαζόμενης… Έτσι, η ρουτίνα καταλήγει πολλές φορές να τις αγχώνει και να τις δυσκολεύει. Ακολουθούν πέντε απλές συμβουλές, οι οποίες μπορεί να φανούν χρήσιμες σε οποιονδήποτε έχει ένα απαιτητικό πρόγραμμα. 1. Φάτε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα Η σωστή διατροφή δεν ξεκινά με το να μετράτε πόσες θερμίδες προσλαμβάνετε, αλλά με το να τρώτε ισορροπημένα από όλες τις ομάδες τροφών. Κατά τη διάρκεια στρεσογόνων περιόδων καλό είναι να αποφύγετε τα εξευγενισμένα σάκχαρα (όσο δελεαστικά και αν είναι) ... Διαβάστε περισσότερα
Και όμως υπάρχει ρομαντισμός και στα ζώα!
Ο ρομαντισμός δεν είναι προνόμιο μόνο των ανθρώπων αλλά και των ζώων, που δείχνουν τα τρυφερά τους συναισθήματα με κάθε τρόπο στο σύντροφό τους. Έτσι βλέπουμε πτηνά, ζώα μικρά και μεγάλα να έχουν συγκεκριμένες συμπεριφορές προς το ταίρι τους. Με αγκαλιές, φιλιά ακόμα και χορούς τα αρσενικά δεν αφήνουν με τίποτα την αγαπημένη τους να βαρεθεί! 1. Άλμπατρος – Διαλέγουν σύντροφο για μια ζωή! 2. Βίδρα – Κοιμούνται στην επιφάνεια του νερού πάντα πιασμένες χέρι-χέρι! 3. Ιππόκαμπος – Χαιρετιούνται κάθε πρωί με έναν συμβολικό χορό! 4. Ελέφαντας – Αγκαλιάζει με την προβοσκίδα του τη σύντροφό του όταν είναι λυπημένη! 5. ... Διαβάστε περισσότερα
Άντρες ή γυναίκες; Ποιοι αδυνατίζουν ευκολότερα;
Υπάρχει η πεποίθηση ότι όσον αφορά στο αδυνάτισμα οι άντρες είναι σε καλύτερη θέση συγκριτικά με τις γυναίκες. Πολλές γυναίκες ισχυρίζονται ότι περιορίζουν σημαντικά τις θερμίδες τους προκειμένου να χάσουν λίγα κιλά, χωρίς αποτέλεσμα, ενώ βλέπουν τους συντρόφους τους να κόβουν απλώς το πρόχειρο φαγητό τη νύχτα και να αδυνατίζουν. Σχετική μελέτη Δανών ερευνητών ήρθε να επιβεβαιώσει τη θέση ότι οι άντρες ωφελούνται περισσότερο από τις γυναίκες στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα λοιπόν με τη μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο «Diabetes, Obesity and Metabolism», οι άντρες συμμετέχοντες έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος από τις γυναίκες, ενώ οι συμμετέχοντες και των ... Διαβάστε περισσότερα
Μακαρονάδα σκορδάτη με σέσκουλα και τυριά
Καρύδια, σκόρδο, γλυκά χόρτα, φέτα, κεφαλοτύρι, μυρωδικά, ξύσμα λεμονιού. Ασυνήθιστος ο συνδυασμός, απίθανο το αποτέλεσμα. Εύκολο / Προετοιμασία: 25΄, Μαγείρεμα: 15΄ Υλικά για 4 μερίδε 500 γρ. σπαγκέτι Νο 6 400 γρ. ανάμεικτα σέσκουλα και φύλλα παντζαριών 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 30 γρ. βούτυρο αγελάδος 150 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 80-120 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο τα φύλλα από 3 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό (ή θυμάρι ή μαϊντανό) 60 γρ. καρυδόψιχα, καβουρδισμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 50 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Πετάμε τα σκληρά ή μαραμένα τμήματα από τα σέσκουλα και τα παντζαρόφυλλα, πλένουμε όλα τα φύλλα, τα στεγνώνουμε και τα χοντροκόβουμε. ... Διαβάστε περισσότερα
Κύθηρα: Η σύγχρονη και η αλλοτινή πρωτεύουσα
Πρωτεύουσα των Κυθήρων, του νησιού που αποτέλεσε σταυροδρόμι λαών και πολιτισμών επί σειράν αιώνων, είναι η όμορφη Xώρα. Ο οικισμός, στο νότιο τμήμα του νησιού, εντυπωσιάζει τους επισκέπτες με το μεσαιωνικό κάστρο του, τα κάτασπρα παραδοσιακά σπίτια, τα γραφικά σοκάκια, τις καμάρες, τις εκκλησίες και τα καμπαναριά. Στην κορυφή υψώματος, πάνω από τη Χώρα, δεσπόζει το μεσαιωνικό κάστρο, που προσφέρει ονειρική θέα στον οικισμό, στο Καψάλι, επίνειο της πρωτεύουσας, στο νησάκι Αυγό (Χύτρα) με το εντυπωσιακό σχήμα και στο Κρητικό πέλαγος. Η παλαιότερη οικοδομική φάση του κάστρου των Κυθήρων ανάγεται στο 14ο αιώνα, ενώ εκτεταμένες επεμβάσεις πραγματοποιήθηκαν το 1503. Μέσα ... Διαβάστε περισσότερα
Το μέλλον έρχεται με αεροταξί drones: Σε χρήση το 2022
Θα μπορούσατε να φανταστείτε τις μετακινήσεις σας με ταξί που πετούν; Αν όχι, καλό θα είναι να αναθεωρήσετε, γιατί το μέλλον είναι ήδη εδώ. Διαβάστε τις λεπτομέρειες και δείτε τα πλάνα. Δεν είναι εικονική πραγματικότητα, ούτε σκηνές από κάποια ταινία επιστημονικής φαντασίας. Είναι σκηνές από την εφετινή μεγαλύτερη εκδήλωση ψηφιακών επικοινωνιών του κόσμου, του Mobile World Congress, που διεξάγεται στη Βαρκελώνη. Πρόκειται για τα αεροταξί – drones που παρουσιάζουν κατασκευαστές και κοινοπραξίες, κυρίως των χωρών της αραβικής χερσονήσου. Τα αεροταξί δεν θα χρησιμοποιηθούν για ψυχαγωγικούς λόγους εικονικής πραγματικότητας, αλλά στο χώρο των επιχειρήσεων. Μέχρι το 2022 το αργότερο, σε μόλις ... Διαβάστε περισσότερα
Οι διαφορές ανάμεσα σε γρίπη και κρυολόγημα και οι παρανοήσεις
Δεν είναι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες που οι άνθρωποι έχουν ελλιπή πληροφόρηση και κατανόηση για τις διαφορές ανάμεσα στο κοινό κρυολόγημα και στην «πραγματική» γρίπη, με συνέπεια οι περισσότεροι να δυσκολεύονται να ξεχωρίσουν ανάμεσα σε αυτά τα δύο διαφορετικά πράγματα, όπως δείχνει και μια νέα ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα. powered by Rubicon ProjectΗ μελέτη, με επικεφαλής τη δρα Κάθριν Χόφμαν του Ιατρικού Πανεπιστημίου MedUni της Βιέννης, που δημοσιεύθηκε στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό για τις λοιμώδεις νόσους «BMC Infectious Diseases», διερεύνησε δειγματοληπτικά τις αντιλήψεις – και παρανοήσεις – των ανθρώπων σε τρεις χώρες (Αυστρία, Βέλγιο και Κροατία). ... Διαβάστε περισσότερα