Ο 32χρονος αμυντικός ενημέρωσε προ ημερών για την απόφασή του τη διοίκηση της ΠΑΕ, η οποία τον αποχαιρέτησε με ανακοίνωσή της και τον ευχαρίστησε για την προσφορά του τη σεζόν που πέρασε, στην οποία αγωνίστηκε σε 20 ματς πρωταθλήματος, πετυχαίνοντας ένα γκολ.
Ο Οικονόμου ξεκίνησε την καριέρα του από τον ΠΑΣ Γιάννινα και αγωνίστηκε για πολλά χρόνια στην Ιταλία, όπου φόρεσε τη φανέλα των Κάλιαρι, Μπολόνια, ΣΠΑΛ, Μπάρι και Σαμπντόρια. Τη διετία 2018-2020 έπαιξε στην ΑΕΚ, ενώ αγωνίστηκε και στην Κοπεγχάγη, με την οποία αναδείχθηκε πρωταθλητής Δανίας το 2022. Υπήρξε και διεθνής, έχοντας φορέσει σε έξι αγώνες τη φανέλα της εθνικής ανδρών. Πέρυσι το καλοκαίρι υπέγραψε στον Παναιτωλικό, που έμελλε να είναι και ο τελευταίος σταθμός της καριέρας του.
Σε δήλωσή του, ο Οικονόμου αναφέρει: «Ευχαριστώ τον Παναιτωλικό για την άψογη συνεργασία που είχαμε τη χρονιά που πέρασε και για τις πολύ όμορφες στιγμές που ζήσαμε παρέα με τους φιλάθλους της ομάδας. Περπατώντας στην πόλη του Αγρινίου ένιωσα την εκτίμηση και τη ζεστή αγκαλιά του κόσμου προς το πρόσωπό μου. Εύχομαι στον Παναιτωλικό Φιλεκπαιδευτικό Σύλλογο να συνεχίσει να κοσμεί τη Super League με τη σταθερά καλή παρουσία του στην κατηγορία και με τον κομψό τρόπο λειτουργίας του. Για εμένα κλείνει ένας πολύ όμορφος κύκλος της ζωής μου κάνοντας αυτό που αγαπώ και ταυτόχρονα ανοίγει ο δρόμος για νέες ιδέες και προκλήσεις».//Ν.