Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη, με λίγα υλικά που σίγουρα έχεις στο ντουλάπι της κουζίνας σου.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς και ξεκίνα να τη φτιάχνεις:
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι χωριάτικο (ή φαρίνα)
1/4 κ.γ. αλάτι
75 ml ελαιόλαδο
250-275 ml χλιαρό νερό
Για την γέμιση
Ελαιόλαδο
Μέλι
Ζάχαρη
Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε (ρυζιάζουμε) με τα χέρια.
Προσθέτουμε λίγο-λίγο το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε. Το αφήνετε σκεπασμένο για μια ώρα.
Από την ζύμη φτιάχνουμε μπαλίτσες, περίπου 100 γρ. η κάθε μια.
Με τον πλάστη ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε αλευρωμένη επιφάνεια. Θέλουμε πολύ λεπτή ζύμη σε σχήμα ορθογώνιο.
Ετοιμάσουμε τη γέμιση με το μέλι, τη ζάχαρη και την κανέλα.
Αλείφουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και ραντίζουμε με τα υλικά για τη γέμιση. Κλείνουμε κατά μήκος τις άκρες και στη συνέχεια κλείνουμε στα τρία σαν φάκελο.
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή φωτιά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε, για να ψήσουμε τις πίτες. Συνολικά θέλουν 5-6 λεπτά, τις γυρνάμε σε τακτά χρονικά διαστήματα να μη καούν.
Πηγή συνταγής: cookpad.com
